Degblandare som gör jobbet
En bra degblandare gör mer än att blanda deg. Den sparar tid, ger jämn kvalitet och gör hela produktionen lite smidigare. Vi har degblandare som passar både det mindre bageriet och den större anläggningen.
Effektivitet och flexibilitet med Diosna
Diosnas degblandare är byggda för att hålla tempot uppe och samtidigt ta hand om degen. Wendelblandarna ger korta knådningstider och skonsam bearbetning – perfekt för produktion i flera omgångar. Maskinerna är praktiskt taget underhållsfria, enkla att rengöra och passar alla typer av deg, från vetedegar till fullkorn.
SP-serien har fasta grytor, men hela systemet är ändå mobilt. Det gör dem flexibla i en produktion där behoven snabbt kan förändras. Med kapacitet från 24 till 160 kg – och spiralblandare upp till 240 kg – finns det en lösning oavsett storlek på bageriet.
Kort om Diosnas degblandare:
- Kortare knådningstider ger effektivare produktion
- Skonsam bearbetning av alla typer av deg
- Fasta grytor i mobilt system – lätt att flytta
- Praktiskt taget underhållsfria och lätta att rengöra
Kontinuerlig blandning med Zeppelin
Behöver du köra dygnet runt? Då är Zeppelins Codos-system värt att kika på. Det är ett modulärt system för kontinuerlig degblandning, optimerat för mono-linjer och hög driftssäkerhet. Systemet består av Codos-tornet, DymoMix™ och Codos-NT – tre moduler som tillsammans levererar jämn kvalitet, dygnet runt. Här får du inte bara stabila resultat, utan också en lösning som är platsbesparande, energisnål och kräver minimalt med underhåll.
Kort om Zeppelins degblandare:
- Kontinuerlig blandning för 24/7-produktion
- Modulärt system – anpassa efter behov
- Platsbesparande och energisnålt
Snabb och exakt med Kaak MDD
Kaaks MDD-blandare är något för dig som vill ha hög kapacitet och exakta resultat – batch efter batch. Maskinen har vätskespårning som justerar automatiskt efter mjölvärden, samt ett CIP-system med roterande munstycken som rengör både blandarskål och lock – snabbt och effektivt.
Du får dessutom tyst drift (73 dBA), kylning ner till -6 °C och en stängd konstruktion som håller hygienen på topp. Passar allt från pizza och mjuka bullar till ströbröd och brioche.
Kort om Kaaks degblandare:
- Kapacitet upp till 462 kg per batch
- Automatisk vätskespårning och receptstyrning
- Effektiv kylning och låg ljudnivå
- CIP-system med roterande munstycken